Cultura del Queso

El blog de la cultura del queso

Monthly Archives: enero 2012

Tronco de queso, col y alga Nori sobre salsa de tomate

27/01/2012

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La receta que os presentamos a continuación ganó el segundo premio de nuestro concurso de recetas originales con queso. Este “Tronco de queso, col y alga Nori sobre salsa de tomate” es una creación de Juanmi Olza, que consiguió un ...

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Nuevo libro: el Manual del Gourmet del Queso.

22/01/2012

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A lo largo de la historia, se han escrito muchas páginas sobre los quesos, su origen, elaboración, zonas de producción… Hoy os presentamos uno de los últimos libros publicados sobre este tema. El Manual del Gourmet del Queso, como así ...

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