Cultura del Queso

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¿Qué es mejor, queso de leche cruda o pasteurizada?

19/01/2016

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Parece ser que últimamente, con sólo decir que un queso es de leche cruda ya es suficiente para suponerle un sabor excepcional. Incluso cuando la boca se te llena de un intenso y desagradable sabor a animal, seguimos catando y ...

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