Cultura del Queso

El blog de la cultura del queso

Artículos sobre semicurado

Tronco de queso, col y alga Nori sobre salsa de tomate

27/01/2012

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La receta que os presentamos a continuación ganó el segundo premio de nuestro concurso de recetas originales con queso. Este “Tronco de queso, col y alga Nori sobre salsa de tomate” es una creación de Juanmi Olza, que consiguió un ...

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En Navidad, regala queso

28/12/2011

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Si eres de los que dejan los regalos de reyes para última hora y todavía no tienes muy claro qué escoger, apunta estas ideas dirigidas a los amantes del queso. En primer lugar, si a un loco del queso le ...

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Entre los 50 mejores del mundo

18/12/2011

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Hace unos días recibimos una de las mejores noticias que puede sucederle a una empresa dedicada a la elaboración de quesos: dos de nuestros productos, en concreto Los Cameros Oveja (Curado y Añejo), habían conseguido dos medallas “Super Gold” en ...

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Fondue de quesos “Camerana”

14/06/2011

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Iniciamos con esta receta una sección dedicada a colaboradores. En este caso es un amigo de culturadelqueso, jarrero y cocinillas. Si te apetece participar estás invitado. Mándanos tu texto y tus fotos, de recetas o de cualquier cosa relacionada con ...

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