Une élaboration artisanale, perpétuée avec fierté et transmise de génération en génération, d’après la méthode française traditionnelle, consistant à laver la croûte naturelle à l’huile d’olive et à utiliser un torchon en coton pour le moulage.
La fromagerie de LOS CAMEROS a organisé deux journées PORTES OUVERTES.
Haro, le 21 mai 2008 : les 26 avril et 17 mai dernier, les locaux de la fromagerie Lácteos Martínez situés dans le parc d’activités Fuente Ciega C/Los Nogales 55, à Haro, ont ouvert leurs portes au public. ...