Cultura del Queso

El blog de la cultura del queso

No te pierdas nada sobre Los Cameros

Si quieres estar informado de todas nuestras novedades e iniciativas suscríbete a nuestra newsletter.

Blog sobre la Cultura del Queso

¡Todo lo que tenemos que agradecer a Pasteur!

13/01/2020

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Dicen que en Francia existen más de 2.000 calles en honor a Louis Pasteur. Eso, sin contar las del resto del mundo. Y no es para menos, ya que le debemos mucho a este químico y bacteriólogo francés, pionero ...

Sigue leyendo »

Regalos para conquistar a los amantes del queso

30/12/2019

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Con la Navidad llega también el dilema de todos los años: los regalos. ¿Otra vez los consabidos perfumes, corbatas o bufandas? ¡Huyamos del aburrimiento! Hoy os sugerimos unas cuantas ideas originales para obsequiar a vuestros turófilos más queridos y varias ...

Sigue leyendo »

El queso, protagonista de tus platos principales

10/12/2019

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.0/10 (2 votes cast)

Los quesoadictos no nos conformamos con degustar nuestro manjar favorito a trocitos, no. Si fuera por nosotros, lo comeríamos a todas horas. Lo cierto es que el queso es un alimento de lo más versátil y lo podemos incorporar a ...

Sigue leyendo »

Maestro quesero ‘versus’ afinador

24/11/2019

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

En el post de la semana pasada abordamos el papel del afinador de quesos y cómo esta figura, muy popular en países de tradición quesera como Francia o Suiza, se ha importado a España y ha ganado relevancia en los ...

Sigue leyendo »

El afinador de quesos

11/11/2019

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.0/10 (2 votes cast)

Hoy conjugamos el verbo «afinar». Si tu primera imagen ha sido un piano o una guitarra, estás en lo cierto. Pero si eres un apasionado turófilo, y has imaginado un suculento queso, también. Nuestra melodía de hoy está llena de ...

Sigue leyendo »

Queso Los Cameros conquista Colonia con sus sabores

14/10/2019

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Además de ser la cuarta ciudad más grande de Alemania, la cuna del agua de colonia y de albergar una bellísima catedral gótica, Colonia es bien conocida por ser la sede de una de las principales ferias profesionales de agroalimentación ...

Sigue leyendo »

¡No tiréis ese liquidillo llamado suero!

30/09/2019

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.0/10 (1 vote cast)

Hoy, en nuestro afán por divulgar la Cultura del Queso, os queremos hablar del suero. Sí, ese líquido que encuentras cuando abres un yogur y que muchas personas tiran antes de meter la cuchara. ¡No lo hagáis! Es un conservante ...

Sigue leyendo »