Artículos de 2011
Mª Pilar Hernández y Juanmi Olza, ganadores de nuestro I Concurso de Recetas
31/12/2011
No queríamos finalizar el año sin comunicar los ganadores del I Concurso de Recetas de Queso Los Cameros. Ha sido una decisión difícil debido al elevado número de candidaturas, pero finalmente, el jurado se ha decidido por las recetas ...
Sigue leyendo »En Navidad, regala queso
28/12/2011
Si eres de los que dejan los regalos de reyes para última hora y todavía no tienes muy claro qué escoger, apunta estas ideas dirigidas a los amantes del queso. En primer lugar, si a un loco del queso le ...
Sigue leyendo »Entre los 50 mejores del mundo
18/12/2011
Hace unos días recibimos una de las mejores noticias que puede sucederle a una empresa dedicada a la elaboración de quesos: dos de nuestros productos, en concreto Los Cameros Oveja (Curado y Añejo), habían conseguido dos medallas “Super Gold” en ...
Sigue leyendo »Combinar queso y vino
11/12/2011
Para los amantes del queso y el vino, no hay mayor placer que disfrutar de estos dos productos juntos. Pero ¿cualquier vino casa perfectamente con cualquier queso? ¿Existen vinos más indicados que otros para consumir con el queso? Si en ...
Sigue leyendo »Cómo escoger el mejor queso
24/11/2011
No hay mayor placer que saborear un queso que se encuentra en todo su esplendor. Por eso, si no quieres llevarte sorpresas desagradables, a la hora de comprar un queso tienes que prestar atención a ciertos aspectos que dependerán del tipo ...
Sigue leyendo »World Cheese Awards, el concurso más esperado del año
17/11/2011
La próxima semana tendrá lugar uno de los acontecimientos más esperados del año para las firmas queseras de todo el mundo. Se trata del concurso World Cheese Awards 2011, que este año se celebrará entre el 23 y el 27 ...
Sigue leyendo »Lácteos Martínez ofrece un homenaje a sus trabajadores
10/11/2011
Una empresa no sería nada sin sus trabajadores. Esto lo sabe bien Lácteos Martínez (Queso Los Cameros), que este sábado, 5 de noviembre, celebró una comida en homenaje a quienes hacen posible el día a día de la firma quesera. ...
Sigue leyendo »Lluvia de quesos (II)
09/11/2011
Nuestro concurso de recetas originales con queso continúa repartiendo premios. Entre las recetas que recibimos a lo largo del mes de octubre, hemos escogido las cinco ganadoras que se llevarán un lote completo de quesos Los Cameros a sus casas. ...
Sigue leyendo »La tabla de quesos perfecta
04/11/2011
Seis de la tarde, suena el teléfono y… ¡sorpresa! tus suegros y cuñados se “apuntan” a cenar esta noche en tu casa. A ver, ¿algo rápido y fácil de preparar? En ocasiones como esta, una buena tabla de quesos puede ...
Sigue leyendo »Conservar el queso
27/10/2011
En las últimas semanas, hemos hablado de cómo se sirve el queso, de qué forma debemos cortarlo y cuál es la manera apropiada realizar su cata. A continuación ofreceremos varios consejos para su correcta conservación. Las temperaturas muy frías del ...
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