Artículos de junio 2012

26/06/2012

Vivimos rodeados de bifidobacterias, fermentos, L. caseii, bacterias lácticas,… ¿pero sabemos realmente lo que son? Los fermentos lácteos son bacterias que se utilizan en el proceso de elaboración del queso para que se produzca la transformación ...

03/06/2012

Mucha gente se pregunta si teniendo una cabra en casa tendrán leche todo el año. La respuesta evidente es que no, ya que siempre debe haber un parto para que se produzca la leche necesaria para la lactación de la ...