Cultura del Queso

El blog de la cultura del queso

No te pierdas nada sobre Los Cameros

Si quieres estar informado de todas nuestras novedades e iniciativas suscríbete a nuestra newsletter.

Austria, el queso azul entre la sal de la Edad de Hierro (formato podcast)

La arqueología nos abre una ventana a culturas que solo conocemos por los libros de Historia, pero por las que sentimos una enorme fascinación. Nuestro paladar inicia un viaje hacia los Balcanes y la Costa Adriática, donde las sucesivas investigaciones han datado las primeras manifestaciones del queso en Croacia. La siguiente parada tendrá lugar en Hallstatt, uno de los pueblos más idílicos de Austria: entre las minas de sal prehistóricas de la localidad se encuentra la primera evidencia molecular del consumo de queso azul y cerveza durante la Edad de Hierro en Europa.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Comparte esta entrada



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *