Cultura del Queso

El blog de la cultura del queso

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Artículos sobre D.O.P

Comer con los ojos: qué nos cuenta la etiqueta de un queso

16/05/2019

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Existen dos tipos de personas: las que hacen la compra de forma mecánica y apresurada, y las que disfrutan con ello y se toman su tiempo para recorrer puestos y pasillos, para observar los productos y examinar con esmero el etiquetado. Seas ...

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¡Feliz Día Internacional del Queso, turófilos!

27/03/2019

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Los ‘quesoadictos’ o turófilos estamos hoy de enhorabuena: el 27 de marzo se celebra el Día Internacional del Queso. Bueno, o no, porque basta con una somera búsqueda en Internet para darse cuenta de que no hay unanimidad con respecto ...

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