Cultura del Queso

El blog de la cultura del queso

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Artículos sobre Egipcios

Sofisticada gastronomía en torno al queso

21/11/2021

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Desde esa porción de queso hallada en una tumba egipcia de hace 3200 años, posiblemente el más antiguo identificado en el mundo, podemos suponer que los gustos han evolucionado con el paso de los años. Ese requesón que apreciaba el ...

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Un queso faraónico (formato podcast)

28/02/2021

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Aquel Egipto fértil de los faraones que tantas veces ha inspirado el cine, sigue siendo un pasaje fascinante de la historia. Fue en agosto de 2018 cuando un equipo de arqueólogos egipcios y de químicos italianos descubrían el que entonces ...

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