Artículos sobre Tradición

21/04/2017

En pleno siglo XXI en que nos encontramos, cada día estamos más acostumbrados a la utilización de las nuevas tecnologías en el día a día, pero hace no tanto tiempo las cosas eran distintas; por ejemplo, si hace 30 años ...

19/01/2016

Parece ser que últimamente, con sólo decir que un queso es de leche cruda ya es suficiente para suponerle un sabor excepcional. Incluso cuando la boca se te llena de un intenso y desagradable sabor a animal, seguimos catando y ...

06/11/2015

Todavía me acuerdo de esos años 70 y 80 cuando ordeñaban las vacas a mano; sí, como lo oyes… ¡a mano y dos veces al día! Quiero proponerte una cosa: si un día tienes la oportunidad de ordeñar una vaca, ...

29/08/2011

El Festival del Queso Rodante o “Cheese Rolling” es una de las tradiciones más antiguas de Reino Unido. Este peculiar evento tiene lugar todos los años en la colina del monte Cooper, en Gloucestershire, a 40 minutos de Oxford. Con ...

09/08/2011

  Este pasado sábado, 6 de agosto, la pequeña localidad de Quel, en La Rioja, celebró la tradicional fiesta del ‘Pan y Queso’. Los queleños y queleñas acudieron en romería a la Ermita del Santo Cristo donde los cofrades lanzaron unos ...