Alte Käse mit Naturrinde - Señorío de Cameros

Langsam und still, beständig und sicher reifen diese alten Käse heran. Javier, der Molkereimeister, überwacht sie während der gesamten Affinage sorgfältig. Bei der Verwandlung der Milch in Käse handelt es sich um einen langen Ruhevorgang, bei dem wir uns immer auf das Ergebnis der Mühen eines ganzen Jahres freuen.

Señorío de Cameros – 10. Jubiläum – Alte Käse mit Naturrinde