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Queso de Oveja Curado
Al igual que todos los quesos de nuestra casa, el Queso Curado de Oveja Los Cameros sigue cuidados pasos.
La leche de oveja seleccionada, el desarrollo de los mohos de afinado y las tres friegas de aceite de oliva durante su maduración en bodega, nos regalan un bouquet especial, ideal para tomar con una copa de vino tinto.
Ingredientes
Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo ovino, fermentos lácticos y conservador (lisozima de huevo).
Información nutricional (valores por 100g.)
Valor energético 1789 kj. /431 Kcal.
Grasas 35,4 g. de las cuales saturadas 25,5 g.
Hidratos de carbono < 0,9 g. de los cuales azúcares < 0,9 g.
Proteínas 27,3 g.
Sal 1,9 g.
Calcio 673,1 mg. (84 % VRN).
Un queso premiado por...
