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Queso de Mezcla Curado
El Queso Curado Etiqueta Roja Los Cameros está elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra, con una mimada curación con baños de aceite de oliva y con el especial esmero en su maduración de seis meses en bodega.
Posee un sabor distinguido e intenso bajo una imagen artesanal gracias a su corteza natural y sus tres baños de aceite de oliva. Un producto que invita a degustar uno de los alimentos más antiguos de la historia: el queso. Un queso de referencia en las últimas ediciones de los Premios Cincho, los Premios Gourmet y los Premios Internacionales World Cheese Awards.
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca (60 % mínimo), oveja (20 % mínimo) y cabra (6 % mínimo), sal, cuajo ovino, endurecedor (cloruro cálcico), fermentos lácticos y conservador (lisozima de huevo).
Información nutricional (valores por 100 g)
Valor energético 1756 kJ /424 kcal
Grasas 36,3 g de las cuales saturadas 33,8 g
Hidratos carbono 0,8 g de los cuales azúcares 0,8 g
Proteínas 23,5 g
Sal 1,8 g
Calcio 602,7 mg (75 % VRN)
INFORMACIÓN ADICIONAL
Origen de la leche: España.
Un queso premiado por...
