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Queso de Mezcla Curado
El Queso Curado Etiqueta Roja Los Cameros está elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra, con una mimada curación con baños de aceite de oliva y con el especial esmero en su maduración de seis meses en bodega.
Posee un sabor distinguido e intenso bajo una imagen artesanal gracias a su corteza natural y sus tres baños de aceite de oliva. Un producto que invita a degustar uno de los alimentos más antiguos de la historia: el queso. Un queso de referencia en las últimas ediciones de los Premios Cincho, los Premios Gourmet y los Premios Internacionales World Cheese Awards.
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca (60 % mínimo), oveja (20 % mínimo) y cabra (6 % mínimo), sal, cuajo ovino, endurecedor (cloruro cálcico), fermentos lácticos y conservador (lisozima de huevo).
Información nutricional (valores por 100g.)
Valor energético 1756 Kj. /424 kcal.
Grasas 36,3 g. de las cuales saturadas 33,8 g.
Hidratos carbono 0,8 g. de los cuales azúcares 0,8 g.
Proteínas 23,5 g.
Sal 1,8 g.
Calcio 602,7 mg. (75 % VRN).
Un queso premiado por...
