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Queso de Cabra Semicurado (NOVEDAD)

Un queso 100% elaborado con leche de cabra, de textura perfecta y con un corte blanco perlado inconfundible de los quesos de cabra. Este queso está elaborado con leche de ganaderos de proximidad situados en la Sierra de Cameros.

Peso: 3,00 kg.

57,99 € IVA inc.

Envío en 24-48 horas

Posee unas ligeras notas de acidez, muy características de la leche de cabra; que, junto con su sabor profundo, lo hacen muy agradable y apetecible en cualquier momento del día.

Además, como ya es habitual en nuestros quesos y es nuestra seña de identidad, está madurado con mohos naturales y se presenta con su corteza natural; fruto de combinar el desarrollo de mohos en corteza con baños de aceite de oliva durante sus 60 días de afinado.

INGREDIENTES

Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo caprino, endurecedor (cloruro cálcico), fermentos lácticos y conservador (lisozima de huevo).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (VALORES POR 100 G)

Valor energético 1761 kJ /425 kcal

Grasas 36,6 g de las cuales saturadas 26,5 g

Hidratos de carbono <1 g de los cuales azúcares <1 g

Proteínas 22,9 g

Sal 1,7 g

Calcio 698 mg (87% VRN)

INFORMACIÓN ADICIONAL

Origen de la leche: España.