A.O.P. Manchego
C'est le fromage de brebis le plus connu en Espagne, avec la prestigieuse Appellation d'Origine Protégée Manchego.
Fromage de Brebis A.O.P. Manchego
Le grand fromage A.O.P. Manchego La Mochila est né avec une recette sécrète crée par notre Maître Fromager, le troisième fils des fondateurs, avec une sélection très exigeante des éleveurs que rendra possible l’accomplissement de cette recette.
On a trois types de fromage A.O.P. Manchego parmi nos produits:
- A.O.P. Manchego Pasteurisé 3 Mois
- A.O.P. Manchego Pasteurisé 6 Mois
- A.O.P. Manchego Artisanal 6 Mois au Lait Cru
A.O.P. Manchego Pasteurisé 3 Mois
Type de Lait:
Brebis pasteurisé
Affinage:
3 mois
Poids approximatif:
3,3 kg
Unités/boîte:
2
A.O.P. Manchego Pasteurisé 6 Mois
Type de Lait:
Brebis pasteurisé
Affinage:
6 mois
Poids approximatif:
3,3 kg
Unités/boîte:
2
A.O.P. Manchego Artisanal 6 Mois au Lait Cru
Type de Lait:
Lait cru de brebis
Affinage:
6 mois
Poids approximatif:
3,3 kg
Unités/boîte:
2
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Nous sommes donc en Queso Los Cameros, fromage Rioja pour les fromages à savoir est de savoir sur la vie.