FROMAGE DE CHÈVRE AFFINÉ 2 MOIS

Découvre notre fromage plus attendu. Un fromage élaboré avec 100% lait de chèvre et affiné 2 mois, avec une texture parfaite et une coupe blanche perlée, propre des fromages de chèvre.

Quand on goûte ce fromage de chèvre Los Cameros, le saveur pleine et intense remplit la bouche et reste subtilement, agréablement et durablement.

Légères notes d’acidité, caractéristiques du lait de chèvre, ainsi qu’un goût profond, font ce fromage très agréable et appétissant à n'importe quel moment de la journée.

La quantité correcte de sel et les nuances lactiques souviennent à mont, herbes sauvages et pâturages naturels.

CROÛTE NATURELLE

Sa croûte naturelle, résultat de la combinaison du développement des moisissures bénéfiques avec des bains d’huile d’olive, conserve et capture encore plus arômes, et fait de ce fromage une délicieuse et appétissante bouchée.

RÉGION, ORIGINE ET TERRITOIRE

La région où les chèvres paissent s’appelle Sierra de Cameros. Là-bas il y a les conditions propices d’altitude, végétation et climat pour paître en liberté, sans hâte, dans un environnement que favorise leur bien-être et que permet la création d’un fromage différent des autres, avec des caractéristiques uniques et une personnalité authentique.

Connaissez-vous tous nos fromages?